Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни Томас Кэмпбелл

Про книгу:

Покроковий план із рецептами та науковими коментарями для тих, хто хоче перейти на здорове харчування за правилами "Китайського дослідження". Доктор Колін Кемпбелл досліджував зв'язок десятків хвороб і сотень чинників, пов'язаних зі способом життя, на вибірці з шести з половиною тисяч осіб і дійшов значних висновків щодо зв'язку між хворобами та харчовими звичками. Це дослідження лежить в основі бестселера "Китайське дослідження". Десятки тисяч людей у нашій країні (і мільйони по всьому світу) читали "Китайське дослідження" та переконалися в користі рослинної дієти. Ця книжка йде далі і відповідає не тільки на запитання "чому?", а й на запитання "як?". У ній ви знайдете простий план переходу на корисне харчування, з яким зможете насолоджуватися новими правильними звичками, здоров'ям і чудовими фізичними формами. Автор розглядає всі питання, пов'язані зі здоровою їжею і процесом переходу до нової дієти, - від типових запитань його пацієнтів і читачів до правил складання меню і списку покупок. Коротка добірка наукових доказів покаже, які глибокі наслідки може мати вибір харчування і які продукти найкорисніші, яка їжа безпечна, а яка шкідлива. Ви не просто дізнаєтеся, які продукти треба їсти, а й навчитеся орієнтуватися в харчовій культурі, яка прирікає нас на біди та хвороби. Авторка дає покрокові рекомендації щодо покупок, походів до ресторанів і приготування їжі, щоб вам було легше перейти від знань до практики. Візьміть участь у двотижневому експерименті. Усього кілька годин читання і кілька тижнів практики дадуть вам усі необхідні навички, щоб поліпшити своє здоров'я. Нічого потужнішого ще не придумано. У вас будуть усі інструменти, щоб вести оптимальний спосіб життя.